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D-半乳糖生產(chǎn)廠家

更新時間:2024-08-01

簡要描述:

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D-半乳糖是瓊脂、植物樹膠、黏膠和棉子糖、乳糖、蜜二糖等糖類的組分。以半乳糖苷和半乳糖酐分子存在于蝸牛蛋白腺體、蛙卵、腦神經(jīng)組織等動物材料中。游離態(tài)見于乳汁。與葡萄糖結合構成乳糖。經(jīng)硝酸氧化后可得黏液酸。

貨號食品級規(guī)格25*1
供貨周期現(xiàn)貨主要用途添加劑
應用領域食品

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D-半乳糖瓊脂、植物樹膠黏膠棉子糖、乳糖、蜜二糖等糖類的組分。以半乳糖苷半乳糖酐分子存在于蝸牛蛋白腺體、蛙卵、腦神經(jīng)組織等動物材料中。游離態(tài)見于乳汁。與葡萄糖結合構成乳糖。經(jīng)硝酸氧化后可得黏液酸。

中文名稱:D-半乳糖

英文名稱:D-galactose;D-cerebrose;D-Gal;α-D-Galactopyranose

英文別名:D-Galactopyranose

CAS號:59-23-4

分子式:C6H12O6

分子量:180.16

純度:98.0%以上

D-半乳糖質量標準:

含量:≥98%

干燥失重:≤0.5%

殘渣:≤0.5%

氯化物:≤0.003%

硫酸鹽:≤0.005%

重金屬:≤0.001%

D-半乳糖性狀:
白色晶體或結晶性粉末, 無特殊氣味,能溶于水和吡啶,水中溶解度:680 g/L (25°C);微溶于甘油和醇。半乳糖是一種由六個碳和一個醛組成的單糖,歸類為醛糖和己糖。D-半乳糖和L-半乳糖均天然存在。D-半乳糖一般作為乳糖的結構部分存在于牛奶中,牛奶中的乳糖被人體分解為葡萄糖和半乳糖被吸收利用。

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